頭屋鄉
頭屋以前稱「崁頭屋」，「崁頭」客家語是「懸崖上面」的意思，指現在頭屋國小西側的小斷崖，最早拓墾頭屋地區人，就住在這處懸崖附近。民國九年設「頭屋庄」，光復後改為頭屋鄉。
頭屋鄉境內的明德水庫，群山翠嶺環繞，碧波蕩漾，嵐影波光，交映生姿。俗云：「仁者樂山，智者樂水。」遊明德湖，盡攬山光水色，實是仁智兼得。
頭屋鄉茶葉產景豐盛，明德茶及椪風茶頗富盛名，素有茶葉的故鄉之雅號；文旦柚、柑桔亦為主要農特產品。
特色景點：明德水庫風景區、鳴鳳山古道、雲洞宮、石觀音寺、象山孔廟、徐府竹仔閣
地方節慶：11-2月蘿蔔節
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